Шоколадные маффины с заварным кремом

Шоколадные маффины с заварным кремом. Рецепт⬇⬇⬇ Тесто: 300 г. муки 2 яйца 160 г. сахара 150 г. растопленного сливочного масла 170 мл. молока 2 ст. л. какао 2 ч. л. разрыхлителя 1/2 ч. л. соды щепотка соли 1. В одну миску всыпать все сухие ингредиенты, перемешать. В другую миску налить все "мокрые" ингредиенты: яйца разболтать с молоком венчиком, добавить растопленное масло, все перемешать. 2. Перелить смесь молока, яиц и масла к сухим ингредиентам и кое-как размешать ложкой (как пишет автор, могут остаться комочки - не страшно). 3. В формочки накладывать маффиновое тесто, затем крем и прикрыть немного тестом. 4. Выпекать в разогретой до 200°С духовке 20-30 минут или пока не зарумянятся. Заварной крем: 2 желтка 20 г. сахарной пудры 20 г. муки 200 мл. молока 20 г. сахара 1 пакетик ванильного сахара 1. Смешайте желтки с сахарной пудрой и мукой. Подогрейте до кипения молоко с сахаром. 2. Залейте молоком желтки, активно помешивая. Перелейте в кастрюлю и варите на небольшом огне до загустения 5-8 минут #рецепты #вкусныерецепты #маффины #вкусныерецепты #тортыназаказ #торты#балашиха #готовимдома