для ленивых на скорую руку. Тут у меня с натуральными сосисками. Если вы поститесь заменяйте их на грибы.
Хотела написать, что полезный, но подумала, что ведь заклюёте за полезные сосиски:) Так что напишу ка, что просто очень вкусный. Можно в овощи чесночка выжать, будет более ароматный. Или сдобрить мускатным орехом, красным перцем чили. Это уже на ваш вкус.
Надо:
Вода
Подсолнечное масло
Соль, перец
Тыква
Морковь
Лук порей
Сельдерей
Красная чечевица
Tыквенные (или другие) семечки
Сосиски или грибы
Готовим:
* Чистим, моем, режем овощи
* разогреваем масло, закидываем овощи, слегка пассеруем.
* добавляем пару горстей чечевицы
* заливаем водой (можно и бульоном), солим, перчим
* закрываем крышкой, варим до гоtовности
* размалываем блендером
* если у вас грибы, то помойте, измельчите и обжарьте.
* у меня были натуральные сосиски, сварила, порезала, обжарила
* разливаем суп по тарелкам, посыпаем семечками, добавляем сосиски, сдабриваем любимым ароматным маслицем (подойдёт подсолнечное не рафинированое, оливковое, тыквенное, масло орехов и т.д)