Рецепт безалкогольного глинтвейна
ЧТО НАДО (на 4 порции):
4 стакана виноградного или яблочного сока
½ стакана воды
2 ст. л. тертой цедры лимона
2 ст. л. тертой цедры апельсина
2 ст. л. изюма
2 палочки корицы
3 бутончика гвоздики
4 горошины душистого перца
Тертый мускатный орех - на кончике ножа
Щепотка молотого имбиря
Щепотка молотого кардамона*
Пол-яблока, нарезанного тонкими дольками
Сахар - если вдруг покажется несладко
ЧТО ДЕЛАТЬ:
1. В двухлитровую эмалированную кастрюлю вылей сок и воду. Поставь на слабый огонь.
2. Добавь цедру лимона и апельсина, кусочки яблока, изюм, специи, пряности и сахар. Все перемешай.
3. Дождись, пока напиток нагреется, но не доводи до кипения. Следи: как только на поверхности появятся маленькие пузырьки, выключай огонь.
4. Накрой кастрюлю крышкой и дай зелью настояться 15-20 минут, чтобы раскрылся весь аромат специй. Перед тем как разлить глинтвейн по бокалам, можешь процедить его сначала в кувшин - чтоб не болталась лишняя взвесь.
первоисточник: http://www.mhealth.ru/diet/videorecipes/reczept-bezalkogolnogo-glintvejna/
Сделала по рецепту, всей семье понравилось, советую 