Ингредиенты 4 порции
Тыква баттернат сквош 1 штука
Яблоки 2 штуки
Сахар коричневый ½ стакана
Клюква ½ стакана
Масло сливочное ¼ стакана
Мука пшеничная 1 столовая ложка
Соль 1 чайная ложка
Орех мускатный молотый ½ чайной ложки
Инструкция
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Очистите тыкву от кожицы и семян и порежьте небольшими кубиками. Яблоки очистите от сердцевины и порежьте небольшими кусочками.
3. Выложите кусочки тыквы в смазанную маслом стеклянную форму ровным слоем. Сверху выложите яблоки и посыпьте клюквой.
4. Смешайте сахар, муку, соль и мускатный орех. Посыпьте яблоки.
5. Сверху разложите кусочки сливочного масла.
6. Запекайте 50-60 минут до мягкости фруктов и овощей.
Клюкву можно использовать замороженную. В пост сливочное масло можно заменить оливковым.