Очень вкусная и ароматная домашняя выпечка. Красные ягоды клюквы на срезе придают кексу яркости и поднимают настроение - самое то в холодный зимний день.

Очень вкусная и ароматная домашняя выпечка. Красные ягоды клюквы на срезе придают кексу яркости и поднимают настроение - самое то в холодный зимний день.

Меренги соло - десерт на любителя, хотя сам процесс приготовления похож на волшебство. Всего два ингредиента - белки и сахар - а в итоге получается настоящее пирожное, особенно когда с закарамелизированной, чуть потрескавшейся, хрустящей корочкой снаружи и мягкой, тянущейся, как патока, серединкой внутри :) Меренги можно любить, можно не очень. Но научиться готовить их стоит - они входят в состав многих десертов в качестве мягких воздушных прослоек, запеченных хрустящих коржей и всяческих декоративных розочек :)
Все люди как люди, а я ненормальная. Нормальные люди вялят помидоры осенью по три копейки за кило, а ненормальную торкнуло сегодня, когда они стали по 200 рублев за кило. Но результат того стоил, ооочень вкусно!!! А уж в сочетание с мягким творожным сыром и "булочкой в банке", полезной между прочем:)) наслаждение было ваще не передаваемое. Делюсь с вами этой вкусняшкой. Вот только у меня косяк, фотик не хочет со мной дружить. Новый уже в пути, а пока выложу с фоточкой автора рецептов La Perla
Сделан по ГОСТу. Ароматный, нежный, вкуснейший кекс. Получается очень большой. Такого вкусного кекса я еще не ела. Будет одним из моих самых любимых.

Это печенье немного напоминает шарлотку. Рецепт очень простой и быстр в приготовлении.
Сверху печенье получается хрустящим и нежным внутри.

повадилась я тут торты готовить))) к тому три вопроса:
1) как долго хранится в холодильнике торт с масляным кремом? Вот например в воскресенье собрала торт, крем - масло, молоко, пудра, краситель. Сегодня среда, торт ещё живой? По вкусу и запаху - да, но у меня гв, рисковать неохото. К тому же у нас дома только я да муж торты едим, один торт может и неделю простоять, он испортится за это время?
2) посоветуйте хороших кремов для тортов? Знаю и люблю масляный, знаю и не люблю заварной. А что ещё то есть?
3) посоветуйте опять же хороших сайтов, групп в вк, фб, страничек в инстаграмме от известных и хороших шеф-поваров? Не просто рецепты, а чтоб красивые фуд фото, статьи, мастер классы, может быть. Моя горячая любовь к кухне поддерживается сейчас andychef, вот хочу ещё чего-нибудь вдохновляющего. Что посмотреть и так "аааа, хочу приготовить срочно!"
Заранее огромное спасибо!!!
Очень вкусные пирожки из тонкого, хрустящего теста. Очень быстрые в приготовлении, а особенно в поедании.

Очень понравилась статья. Хочу поделиться с вами, дорогие ББшечки. Может кому будет полезной!
Уважаемые модераторы, прошу прощения, но убрать под CUT не получается (с телефона), исправьте пожалуйста.