Баклажаны я обожаю в любом виде, но т.к.сейчас жареные нельзя, было решено делать что-нибудь в духовке. Тем болееичто дождалась уже своего урожая. Итак:

Баклажаны разрезать вдоль удалив плодоножку. Удалить мякоть, сделав лодочки, посолить и оставить на полчаса. В мультиварке потушить фарш из куриной грудки, мелко нарезанные лук, болгарский перец, мякоть баклажана и помидоры без масла. Далее обсушить бумажным полотенцем лодочки. Сварить соус Бешамель(его рецепт писать не буду, он везде есть). Наполнить лодочки фаршем, выложить в форму и каждую лодочку сверху смазать соусом. Форму отправить в разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут. Затем посыпать сыром. Фотографировать блюда не умею, вот что получилось. На вид может и не очень, зато вкус обалденный.

Мои рецепты ПП по ссылкам, чтобы не забыть..

Нашла в интернете, делюсь

красота ?

решила обновить этот пост, т.к.рецепт недорогой, совершенно летний, и удивительно вкусный

Так получилось, что морковную выпечку я всегда обходила стороной. Просто погрызть морковку- запросто, в суп кинуть - ну естессно... А вот так чтобы в мирное время из морковки кексы печь - ну уж дудки.

И вот летом мамина подруга угостила нас этим кексом. Я впечатлилась не на шутку и начала его печь. Часто печь. Очень часто. Практически через день )))))

кекс на фото испечен в мульте

Супы - необходимое блюдо в рационе ребенка. Как правило, до года рецепты супов детям состоят из овощей, сваренных на воде, а после года в рацион вводятся более сытные и питательные супчики на мясе.