3 кг помидоров, 1кг моркови, 1 кг болгорского перца, 2 стакана риса, 0, 5 л
растительного масла, 100гсахара, соль по вкусу.
Морковь натереть на крупной тёрке, обжарить в растительном масле.
Очищенный от семян перец и помидоры пропустить черещ мясорубку, соединить
с обжаренной морковью.
Поставить на огонь и варить 25 минут после закипания.
Всыпать хорошо промытый рис и варить салатдо его готовности, добавив соль
и сахар. Горячий салат закатать в просторилиозные банки.
и сах