Салат

Очень люблю этот салат, последнюю банку с ним мы съели в июне) Вот ее я и сфотографировала, чтоб поделиться с вами рецептом. Это рецепт моей свекрови, несколько лет я ела этот салат только у нее, но в том году решила повторить шедеврррр.

ПОНАДОБИТСЯ:

1 стакан растительного масла

1 стакан уксуса 9%

1 кг моркови

1 кг капусты свежей нашинковать

1 кг огурцов, как на салат

1кг помидоров, как на салат

1кг репчатого лука, полукольцами

4 стручка сладкого перца болг как хочешь

немного укропа зеленого

6 ч.л. соли

5 ст. ложек песку сахарного

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Выход: 9 полулитровых и одна литровая банки Убрать под шубу до полного остывания.Вниз кастрюльке налить масла, сразу уксус, сахар, соль и по-порядку. Все перемешать и кипятить 15 минут. Разложить по стерилизованным банкам. О готовности судить по морковке.

Овощи получаются не мягкие, а такие как надо) Очень вкусный маринад, пол литровая банка уходит за один ужин, все съедается и выпивается...