Первый домашний

Вот собственно первый мною испеченный хлеб)
ооочень аппетитный был, но вот косяк, надо было делать четко к приходу мужа, чтобы он застал этот аромат и горяченький хлебушек

Для нашего красавца понадобится:

• теплая вода - 2 ст.
  
• сахар - 4 ч. л.
• сухие быстродействующие дрожжи - 2 ч. л.
• соль - 2 ч. л.
• мука - 3,5-4 ст.

Начнем:

1. В воде растворим сахар и дрожжи. Ждем 5 - 10 минут.

2. Пока ждем нужно просеять муку и добавить соль

3. Добавляем в воду с дрожжами соль и муку, замешиваем тесто. Оно должно получиться густое и вязкое.

4. Тесто накрываем крышкой или полотенцем и оставляем его в теплом месте чтобы поднялось. Объем теста должен увеличиться в несколько раз

5. Смазываем форму маслом и посыпаем мукой. На руки наливаем масло, обминаем тесто и перекладываем в форму. Дабы тесто в форме не сохло, посыпаем его сверху тонким слоем муки. Ждем пока тесто снова поднимется

И собственно выпекаем:

15 минут на 220 - 230 градусов

далее убавляем температуру до 180 и ждем еще 30 минут

Приятного аппетита!

P.S. Самое удивительное, что получился с первого раза)) и я сразу же подумала а как делают черный хлеб и бородинский и в общем целый мир предстоит открыть))