Заранее прошу прощения фото с телефона
Первоисточник тут
Я не сторонник таких мер как стакан, ложка и пр. У всех стаканы имеют разный объем. Я точность. Все через весы.
А мой рецепт был таков:
Тесто:
4 небольших морковки (327 г)
200 масла подсолнечного
240 г сахара (но лучше 250-260 г)
4 яйца
4-5 г разрыхлителя
300 г муки
Глазурь:
200 г молока 3,4-6% жирности
16 г сливочного масла
100 г шоколада
-------------------
Получился влажный бисквит без какого-либо намека на вкус морковки. Но во второй раз я бы его приготовила иначе: увеличила бы количество сахара до 250 г, разрезала бы вдоль и промазала бы кремом, например, творожным или маскарпоне с дольками персиков (свежие или консервированные).
Приятного аппа!