Тесто нужно разморозить примерно 20 минут, иначе оно будет ломаться
Аккуратно разделить на листы.
Свернуть лист пополам, внутри и сверху хорошо смазать оливковым маслом
На один край положить начинку ( тонкой полосочкой).
У меня такие начинки :
1. Мелко нарезанный шпинат + сыр сливочный типа каймак + немного любого сыра например моцарелла ( натереть на крупной терке)
2. Ветчина + сыр сливочный типа каймак + немного любого сыра например моцарелла ( натереть на крупной терке)
Свернуть в виде улитки, сверху ещё смазать оливковым маслом
Сверху смазать яйцом
Выпекать примерно 30 минут при 180