Утиные ножки тушеные с морковью и овощное пюре на гарнир

Или ребёнкин обед:)

Дитя отдыхает от садиковской еды....

Периодически просит такой вкусный апкепас (запеканку) как в садике:........такой внутри мягкий с кусочками картошки, а сверху чёрная-чёрная твёрдая корочка:):):) А знаете, что ещё просит: Цепелинаи и можно без мяса, но с подливкой из воды.

Я после таких заявок обед даже ппредлагать боюсь.

Но, узнав, что будет "косточка" деть очень даже обрадовался. Ивару почему то доставляет огромное удовольствие обгладывать всё, что на кости, крепко зажав в кулак:):):) мужЫк:)

Такое вот любит особенно:

Рецепт для ленивых:)

Надо:

4 утиные ножки

2 большие моркови

1 большая луковица

2 ст.л. масла

Вода

Соль, перец, лавровый лист

Для гарнира: картофель, тыква, брокколи, молоко, соль

Готовим:

* Морковь режем полукольцами, лук кубиками.

* Подрушиваем на хорошо разогретом масле пару минут

* Добавляем ножки (Если хотите можно и их слегка обжарить, я детю не обжариваю)

* Заливаем водой, солим, перчим, кидаем лаврушкy

* Тушим 1,40 мин.

***

Овощное пюре:

* Варим картофель до полуготовности, затем добавляем кубиками резанную тыкву и разделённую на мелкие соцветия брокколи.

* Варим до готовности. Воду сливаем.

* Растираем толкушкой подливая горячее молоко.

* Вкусно, сочно, просто!

* Угощайтесь!