Мама девочки (3 месяца)
Раменское
Что сделать из тыквы?
Купила тыкву, а муж наотрез говорит, что не любит ее. (Да и не пробовал особо). Сказала, что приготовлю ТАКОООЕ, что пальчики оближешь. Вот теперь сижу и думаю... что же ТАКОООГО мне приготовить? Помогите с выбором!))
Ах да. Духовки у меня нет. Есть плита, мультиварка, микроволновка. Может что-то холодное? Или.... я даже не знаю)))
Мама мальчика (13 лет)
Кемерово
У меня муж тоже не любит тыкву. А вот тыквенный пирог ест за обе щеки. Попробуйте, он очень вкусный и тыква в нем не чувствуется.
Рецепт:
Тыквенное пюре 650 гр
Яйцо куриное 4 шт
Масло растительное 180 мл
Молоко 120 мл
Мука пшеничная высшего сорта 2 чашки
Сахар 300 гр
Корица 1 ч.л
Имбирь 1 ч.л
Орех мускатный 1/2 ч.л
Разрыхлитель теста 2 ч.л
Сода 3/4 ч.л
Шоколад горький 100 гр
Сливки 33% 550 гр
Соль 1 ч.л
Сахарная пудра по вкусу
Ванильный экстракт по вкусу
Приготовление:
Муку смешать с сахаром (300 гр), специями,солью, разрыхлителм и содой. Отдельно смешать яйца, растительное масло, молоко. Добавить тыквенное пюре (тыкву порезать на тонкие ломтики, положить в форму для запекания, накрыть крышкой или фольгой, как в моем случае, и отправить в духовку на 20 минут при 180 градусах. Затем просто потолочь толкушкой), хорошо перемешать. Смешать с мучной смесью. Форму смазать маслом, присыпать мукой. Вылить тесто. Выпекать на среднем уровне при 175С минут 50-60.
Готовый бисквит достать, дать немного остыть в форме, затем снять колько, перевернуть бисквит, чтобы он стал ровным. Так оставить остывать.
Пока бисквит выпекается, займемся кремом. Для начала нужно растопить шоколад и 50 гр жрных (35%) сливок на водяной бане. Затем дать остыть при комнатной температуре.
Взбить оставшиеся 500 гр 35% сливок с сахарной пудрой и ванилью. Сладость регулируйте по вкусу.
Разрезать полностью остывший бисквит на два коржа. Смазать шоколадом, затем покрыть взбитыми сливками. Сверху положить второй корж. Также промазать тонким слоем шоколада.
Сверху - взбитыми сливками. Также обмазать края торта и оформить по желанию. Отправить торт в холодильник на пару часов или на ночь пропитаться.
P.S. Я пропитывала торт просто своим любимым кремом - сметена с сахаром.
0
15.11.2015
Ответить
Мама двоих (11 лет, 5 лет)
Москва
У нас тоже никто тыкву не любил,пока я ещё с картошкой и мясом говядины не потушила. Теперь все только и просят)))
0
15.11.2015
Ответить
Мама двоих (11 лет, 5 лет)
Москва
Можно))) все очень просто: лук,марковь и немного чеснока обжариваем до золотистого цвета. Добавляем мясо ( у меня обычно говядина,но и с курицей вкусно тоже), нарезанное небольшими кубиками. Обжариваем до полуготовности. Добавляем нарезанную кубиками тыкву. Добавляем картофель Соль,перец по вкусу. И тушим на медленном огне, минут 20. Можно в мультиварке. Приятного аппетита)))
0
15.11.2015
Ответить
Мама двоих (14 лет, 10 лет)
Краснодар
Я тоже не люблю тыкву, но вот тыквенный суп-пюре очень нравится. В нем тыква на тыкву не похожа.
0
15.11.2015
Ответить
Мама троих (25 лет, 14 лет, 12 лет)
Москва
Добрый вечер! Манты конечно очень вкусно,но если её не любит человек, то уже ему не угодишь никаким блюдом из тыквы. Я дома делаю и манты и суп и пироги,но мой муж её не ест вообще в никакой виде. Сделайте пироги с тыквой чень вкусно, можно на сковороде с маслом пожарить
0
15.11.2015
Ответить
Мама троих (19 лет, 10 лет, 5 лет)
Гомель
Печенье стыквой...классное получается. 50гр масла сливочного 0,5ст.сахара 1 яйцо 1ст.муки 1ст.натертой на крупной терке тыквы Все перемешать и ложечкой на противень.
0
15.11.2015
Ответить
Мама двоих (14 лет, 11 лет)
Королев
Мой тоже тыкву ''не любит''. Сделала тыквенные оладьи, даже не понял из чего они, думал из морковки☺. И тыквенный чизкейк. Вот эти два блюда трескает, аж за ушами трещит☺
0
15.11.2015
Ответить
Мама девочки (31 год)
Ижевск
сейчас только поставила тыквенный пирог...не скажу, чтобы прямо ах, но пирог вкусный))
0
15.11.2015
Ответить
Белград
Суп-пюре тыквенный с гренками - обалденная вкуснота. Но желательно блендер тогда иметь, чтобы сделать его максимально однородным.
0
15.11.2015
Ответить
Мама мальчика (11 лет)
Санкт-Петербург
Можно манты или как уже писали суп-пюре или чечевично - тыквенный суп. Я же люблю просто жареную с чесночком на олив масле )))
0
15.11.2015
Ответить
Мама мальчика (10 лет)
крем-суп из тыквы со сливками, жареными креветками и сухариками. быстро и очень вкусно
0
15.11.2015
Ответить
Мама двоих (10 лет, 7 лет)
Альметьевск
Манты нравятся, раньше не любила тыкву.а вот манты полюбились)))))
0
15.11.2015
Ответить
Мама девочки (8 лет), планирую беременность
Стерлитамак
Рисовая каша на молоке с тыквой:)
0
15.11.2015
Ответить