Третий торт , третий год . Делаю тортик для малыша Романа . Ростем с ним вместе

Всем доброе- бодрое утро .

А у меня к утру поспел тортик для молодой девушки (24 года) Эх ! Где мои 24?

2, 7 кг. " Медовик". Покрытие крим-чиз. Декор: шоколад, меренги, малина, маршмеллоу, макаронс.

Паруса из шоколада впервые делала. "Не так страшен зверь как его малюют"

Вот такой тортик мне выпала честь делать , для ежегодного лейтенантского балла . Торт срочный особо на раздумья времени не было , в процессе работы испробовала три вида пастилажа . Один толсто катался , другой долго сох третий прям идеальный оказался . Много косяков , было бы время побольше думаю их бы было меньше . Вес 4,5 кг. Внутри "Колибри "

4,5 кг . Внутри " Калибри" .Заказали торт мне моя постоянная заказчица , все обсудили и вдруг меньше чем за неделю звонит она и говорит: "Ирина нужно плюсом коробочку капов без яиц и молочки, так как на празднике будет два малыша одному яйца нельзя другому молочку". Я ахнула для меня это "темный лес" . перелапатила весь инет .

Вот таких героев мне заказали . Кто заказал и зачем не знаю . Сам процесс заказа был уморительный для меня , потому что через две страницы в клашках страна указана Австралия . Девушка заказывала сестре . В общем говоря шифровались , не на жизнь а на смерть ! . Фото прячу под кат .