Я вообще из тех, кто к выпечке подходит основательно и несуетливо. Сначала подбираю рецепт, затем выбираю день для этого творчества, покупаю продукты. Именно в этом вопросе на подъём я нелегка))
Но бывают исключения! Обычно когда дома заканчивается хлеб, батон, а идти в магазин лень или нет возможности)) Тогда я нахожу экспресс-рецепты, чтобы всё по-быстрому и абсолютный минимум продуктов) я вообще люблю нерасточительные рецепты)))
Не позорьте не эстетичный вид- я аболютно не умею вымешивать тесто и крючка для теста тоже нет... в любом случае булочки былиточень вкусные!!!
Попался мне такой рецепт и мы его с дочерью тут же воплотили) в нашем случае булочки были на кефире.
.Булочки на йогурте
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 350г муки,
● 300г йогурта,
● 1 ст.л. растительного масла,
● по 2 ч.л. сахара и разрыхлителя,
● 1,5 ч.л. соли.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перемешать муку, соль, разрыхлитель, сахар. Перемешать йогурт и масло, частями всыпать в эту смесь мучную и замесить тесто. Уложить тесто на припудренную мукой поверхность, разделить на 8-10 одинаковых частей, сформовать булочки, уложить их на застеленный пергаментом противень. Можно перед этим обвалять булочки в сахаре. Выпекать в разогретой до 210-220 градусов духовке в течение 20-25 мин или до готовности и зарумянивания. Можно добавить в такие булочки сухофрукты, ваниль, а если хочется чтобы они были несладкими, то подойдут травы, семена, мак, кунжут.