Ленты новостей в социальных сетях пестрят заголовками о гриппе, надвигающихся эпидемиям и подобных печальных вещах. Подумала я, поразмышляла и решила - нас так просто не возьмешь! и отправились мы с Мишуткой на кухню готовить драники, такие родные и любимые в моей семье еще с детства.
А к драникам вопреки и назло всем вирусам и бактериям сметанный соус с чесночком и укропчиком и растительное маслице, заправленное горчичкой с чесночком.
Итак, драники со сметанным соусом, соусом горчичным.
5-6 картофелин трем на терке либо используем кухонных помощников (комбайн, муж, дети).
1 куриное яйцо.
2 столовых ложки сметаны.
1 луковица.
Соль, черный молотый перец по вкусу.
Приготовление: картофель и лук измельчаем, любым доступным вам способом и отжимаем весть сок.
Добавляем взбитое предварительно, куриное яйцо и сметану. Солим и перчим по вкусу. На заблаговременно разогретую сковороду, ложкой выкладываем тесто. Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Сметанный соус.
Сметану смешать с измельченным чесночком и укропом. Количество ингредиентов регулируйте согласно, своих вкусовых предпочтений.
Горчичный соус.
Растительное масло живое смешать с солью, черным молотым перцем и горчицей. Добавить, пропущенный через чесночницу, зубчик чеснока. Хорошо взбить венчиком. Количество ингредиентов регулируйте согласно, своих вкусовых предпочтений.
НЕ забудьте закрыть входную дверь, гарантирую, на ароматы с вашей кухни начнут сбегаться соседи!
Приятного аппетита Вам и вашим родным, обнимаем всех!