Пончики

Делюсь рецептом)

Мои пончики с лимонной глазурью и шоколадом. Еще с шоколадом и кокосовой стружкой!

Вам понадобится:

50гр сахара смешать с 7гр сухих дрожжей. Добавить туда 60мл теплой воды и 60мл теплого молока. Перемешать.

Добавить 1 яйцо и 250гр муки. Хорошо перемешать. Стол присыпать мукой, немного и вымесить тесто, в течении 7 минут. До эластичного состояния и чтоб оно практически не прилипало.

Далее, добавить 30гр сливочного масла, комнатной температуры. И опять вымешивать минут 5, до однородного эластичного состояния.

Убрать в миску, накрыв полотенцем, в теплое место на 1 час.

Тесто поднимется в 2-3 раза.

Аккуратно достаем. Выкладываем на, присыпленный мукой, стол. Сильно не нажимая, раскатываем тесто и вырезаем кружки. Даем им немного отдохнуть, подняться и жарим до готовности. Украшаем на свой вкус))

Приятного аппетита!