Первое воскресенье сентября. Небо затянуло тучами и так остро чувствуешь, что все - лето кончилось:) Но я решила домашних подбодрить немного и быстренько сотворила ленивый чизкейк с ароматной малиной. С голубикой тоже будет супер! Главное - чтобы ягода была сухая...Угощаемся!
Вам понадобится:
2 большие упаковки печенья "Юбилейное" классического
сливочное масло - по вкусу
сливочный сыр - примерно 500 грамм
свежие сухие ягоды
чайная ложка ванильного сахара
Все очень просто:) Печенье перемолоть в блендере. Масло растопить и смешать с крошкой печенья - консистенция основы чизкейка пусть будет такой, как вам больше нравится. Я жирную не люблю, поэтому масла беру умеренно. Выкладываем основу в разъемную форму, разравниваем и утрамбовываем плотненько при помощи ложки. Сверху выкладываем крем-чиз, я распределяла его прямо руками, а затем уже придала гладкость поверхности ложкой. Сверху выкладываем ягоду и ставим наш чизкейк в холодильник на пару часов. Перед подачей можно немного присыпать ягоду ванильной пудрой.
Приятного аппетита!