Ингредиенты:

куриная грудка - 250 гр,

яйца - 5 шт,

свекла - 1 шт,

лук репчатый - 2 шт,

яблоко - 3 шт,

миндальные (или грецкие) орехи - 100 гр,

твердый сыр - 100 гр,

зелень петрушки - 1 пучок,

свекольный сок - 1 столовая ложка,

майонез,

соль.

Приготовление:

Отварить яйца, грудку и свеклу по раздельности.

Лук мелко порезать и замариновать в уксусе.

Когда куриная грудка сварится, остудить и порезать ее тонкой соломкой. 3 яйца, сыр, яблоки, свеклу и орехи натереть на терке, не перемешивая между собой.

Подготовленные ингредиенты выложить на блюдо слоями: курица, лук, яйца, яблоки, орехи, сыр, промазывая каждый слой майонезом.

Самый верхний слой выложить из тертой свеклы и тщательно смазать майонезом.

Для украшения салата взять оставшиеся вареные яйца.

Отделить желтки от белков. По отдельности натереть желтки и белки на мелкой терке. Часть белка оставить неокрашенной, часть замочить на несколько минут в свекольном соке. После этого отжать окрашенный белок, чтобы сок с него не стекал в салат.

Посыпать салат натертым желтком, поверх желтка выложить веточки петрушки так, чтобы они по форме напоминали букет сирени.

Чайной ложечкой выложить на зелень «цветы».

Получатся белые и сиреневые гроздья сирени. Приятного аппетита!

Ингредиенты для салата:

селедка - 1 шт,

свекла - 3 шт,

морковь - 2 шт,

картофель - 2 шт,

яйца - 3-4 шт,

репчатый лук - 1 шт,

чеснок - 2 зубчика,

зелень петрушки - 1 пучок,

майонез - 250 гр.

Ингредиенты для омлетных блинчиков:

яйца - 2-3 шт, молоко - 100 мл,

мука - 2-3 столовые ложки,

сода - 0,5 чайной ложки,

соль - 1 щепотка,

растительное масло - 1 столовая ложка.

Приготовление:

Для начала нужно помыть, почистить и сварить все овощи и яйца, после этого остудить и натереть все по отдельности на терке.

Селедку аккуратно очистить от костей, даже мелких, и нарезать мелкими кубиками. Репчатый лук мелко порезать.

В глубокую салатницу, желательно круглой формы, чтобы потом было удобно оформлять, выложить первым слоем селедку, смазать слой майонезом.

Сверху выложить мелко порезанный лук, промазать майонезом.

После этого выложить слой картофеля, его тоже нужно смазать майонезом.

Следующим слоем выложить яйца, затем тертую морковь, а сверху свеклу, смазав все слои майонезом. Затем нужно повторить слои.

Желательно их выкладывать тонким слоем.

Для приготовления омлетных блинчиков яйца взбить с солью.

Добить муку и хорошо перемешать, чтобы получилось жидкое тесто.

Влить молоко и добавить соду. Размешать до однородной массы.

На разогретой с растительным маслом сковороде испечь 5-6 тонких омлетных блинчиков. Выложить на тарелку и остудить.

Для украшения натереть на мелкой терке свеклу и чеснок.

Добавить майонез и хорошо перемешать.

На омлетные блинчики намазать тонким слоем свекольную смесь.

Блинчики свернуть в рулетики.

Рулетики разрезать на небольшие кусочки примерно 1,5-2 см и выложить на середину салата. У вас должны получиться небольшие «розочки» из блинов.

Получившийся розовый букет украсить зеленью петрушки и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Ингредиенты для салата:

копченый окорочек - 300 гр,

чернослив - 200 гр,

шампиньоны - 300 гр,

репчатый лук - 1 шт,

свежий огурец - 300 гр,

корейская морковь - 200 гр,

растительное масло,

майонез,

соль,

черный молотый перец.

Ингредиенты для украшения:

редис - 4-5 шт,

листья шпината,

вареный желток,

печенье (соленный крекер),

сок красно-качанной капусты.

Приготовление:

Шампиньоны и лук мелко порезать.

Обжарить на растительном масле, посолить, поперчить.

Мясо копченого окорочка, без костей и шкуры, порезать и уложить на дно тарелки и сервировочного кольца.

Смазать майонезом, сверху уложить порезанный чернослив.

Следующим слоем выложить поджаренные с луком грибы и смазать майонезом.

Затем выложить порезанный соломкой огурец и смазать майонезом.

Последним слоем выложить корейскую морковь и полить майонезом.

Поставить форму с салатом в холодильник на пол часа.

По истечении времени форму достать, перевернуть и украсить.

Для украшения обложить бока салата крекерами таким образом, чтобы получилось похоже на цветочный горшок.

Листья шпината вымыть, просушить и разложить их по краю блюда.

Редис вымыть, просушить и нарезать тоненькими дольками.

Подкрасить их соком краснокочанной капусты.

Сделать из редиса цветочки.

Для одного цветка достаточно вставить в салат 5-6 кружочков, с небольшим нахлёстом друг на друга, слегка утопливая в салат.

Серединку цветов сделать из раскрошенного яичного желтка. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

куриная грудка - 1 шт,

помидор - 2 шт,

болгарский перец (желтый и красный) - 2 шт,

яйца - 4 шт,

чеснок - 2 зубчика,

майонез - 4-5 столовых ложек,

соль, черный молотый перец.

Приготовление:

Поставить варить куриную грудку и яйца.

Тем временем вымыть и очистить от семян желтый и красный болгарский перец.

Желтый перец порезать мелким кубиком.

Немного нарезанного кубиком желтого и красный перец оставить для украшения.

Помидор вымыть, просушить и нарезать кубиком.

Вареные яйца остудить, очистить от скорлупы и натереть на средней терке.

Готовую куриную грудку остудить и нарезать кубиком.

Чеснок очистить и выдавить через пресс.

На дно салатника выложить куриную грудку.

Посолить и поперчить по вкусу, немного смазать майонезом.

Вторым слоем выложить помидоры, немного посолить и добавить майонез.

Далее выдавленный чеснок и болгарский перец.

При желании смазать майонезом. Верхним слоем выложить яйца.

Украсить салат тоненькими полосочками красного перца, а серединки сделать из нарезанного желтого перца. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

куриное филе - 600 гр,

шампиньоны маринованные - 200 гр,

сыр твёрдый - 150 гр,

яйца куриные - 3 шт,

маслины (без косточек) - 200 гр,

чипсы - 100 гр,

майонез - 50 гр,

соль - 1 щепотка.

Приготовление:

Куриное филе помыть, залить холодной водой, добавить щепотку соли и отварить 25-30 минут с момента закипания.

Яйца залить холодной водой и отварить 10 минут с момента закипания.

Готовое куриное филе остудить и порезать кубиками.

Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке. Порезать маринованные грибы.

Маслины разрезать пополам. Вареные яйца остудить и очистить от скорлупы.

Разделить яйца на белки и желтки.

Белки натереть на крупной тёрке, а желтки на мелкой.

Выложить первый слой салата из куриного филе и покрыть его сеточкой из майонеза. Вторым слоем выложить маринованные шампиньоны и также смазать майонезом.

Затем выложить слой белков, на белки выложить слой тёртого сыра и всё смазать майонезом. Последним слоем выложить тёртые на мелкой тёрке желтки, равномерно распределив по всей поверхности салата.

На желтки выложить половинки маслин.

Чтобы салату придать вид подсолнуха, выложить по периметру блюда чипсы в виде лепестков. Поставить салат в холодильник настоятся на 1-2 часа, затем подать к столу. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

помидоры сливовидной формы - 5 штук,

сыр твердый - 150 гр,

чеснок - 1-2 зубочка,

яйца - 3-4 шт,

майонез - 100 гр,

зеленый лук,

листья щавеля.

Приготовление:

Сварить яйца вкрутую, остудить и очистить от скорлупы.

Почистить дольки чеснока. Вымыть помидоры и дать им обсохнуть.

Все ингредиенты необходимо натереть на мелкой терке.

В миску натереть сыр, затем яйца.

И на мелкую же терку чеснок (можно выдавить и через чеснокодавку).

Заправить салат майонезом, посолить и хорошо перемешать.

Теперь нужно из помидор сделать «тюльпаны».

Для этого понадобится нож и чайная ложка.

Можно разрезать помидор крестообразно, то есть на четыре части.

Линия разреза должна быть чуть ниже середины.

А можно разрезать на шесть частей: сначала пополам, а потом каждую половинку на три части. Затем чайной ложкой аккуратно вынуть серединку насколько это возможно.

И начинить каждый «тюльпан» салатом.

Подготовленные «тюльпаны» выложить на блюдо, формируя букет.

Зеленым луком или другой зеленью выложить стебельки и листья.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

крабовые палочки - 200 гр,

яйца - 4 шт,

лук-порей - 2 шт,

сыр плавленный - 2 шт,

сливочное масло (замороженное) - 100 гр,

огурец - 1 шт,

сахар - 0,5 чайной ложки,

зелень укропа - 1 чайная ложка,

консервированная кукуруза - 1 столовая ложка,

майонез.

Приготовление:

Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить от скорлупы.

Отделить яичные белки от желтков.

Половинку одного белка оставить для украшения.

Яичные белки, плавленный сыр, замороженное сливочное масло и огурец натереть на средней тёрке.

Лук-порей ошпарить кипятком и отжать, затем мелко порезать и присыпать сахаром. Крабовые палочки также натереть на средней терке.

Яичные желтки натереть на мелкой терке, зелень укропа мелко порезать.

Подготовленные ингредиенты выложить на блюдо слоями, промазывая каждый слой майонезом.

Вначале выложить слои из яичных белков, плавленного сыра, сливочного масла и огурца. Следующим слоем выложить слой мелко нарезанного лука-порея.

Предпоследним слоем выложить крабовые палочки.

Последним слоем выложить тёртые яичные желтки, смешанные с мелко нарезанной зеленью укропа.

Для украшения салата из листьев лука-порея ножницами вырезать листья ландышей, из яичного белка - цветы.

По бокам салата можно выложить консервированную кукурузу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

картофель - 2 шт,

морковь - 2 шт,

консервированная горбуша - 1 банка,

плавленый сырок - 1 шт,

яйца - 3 шт,

сыр «Гауда» - 50 гр,

консервированная кукуруза - 1 столовая ложка,

соленая соломка - 5-6 шт,

укроп - 3-4 веточки,

майонез.

Приготовление:

Картофель и морковь отварить в мундире до готовности.

Яйца отварить вкрутую. Вареные овощи очистить от кожуры, яйца - от скорлупы.

По отдельности натереть на крупной терке картофель, морковь и плавленый сырок.

Из банки консервированной горбуши слить жидкость, удалить кости и размять рыбу вилкой. Отделить яичные белки от желтков.

Оставить два желтка для украшения салата, остальные яйца натереть на мелкой терке. Сыр «Гауда» также натереть на мелкой терке.

На плоское блюдо выложить слоями: картофель, рыбу, морковь, плавленый сырок, яйца и сыр, смазывая каждый слой, в том числе и верхний, майонезом.

Оставшиеся желтки натереть на мелкой терке.

Соломку поломать на несколько частей и положить на салат, формируя веточки мимозы. Посыпать желтком и украсить укропом.

По бокам выложить консервированную кукурузу.

Поставить салат в холодильник настоятся на 1-2 часа, затем подать к столу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

морковь сырая - 2 шт,

сыр твёрдый - 150 гр,

кукуруза консервированная - 0,5 банки,

яйца - 8 шт,

лук зелёный - 1 пучок,

укроп - 1 пучок,

зелень петрушки - 1 пучок,

помидоры черри - 3 шт,

майонез - 3 столовые ложки,

соль - по вкусу.

Приготовление:

Отварить яйца вкрутую, остудить и очистить от скорлупы.

Отделить белки от желтков.

Варёные желтки измельчить, немного желтка оставить для украшения.

Из белков сделать лепестки нарциссов.

Для этого необходимо половинку белка разрезать сначала пополам вдоль, а затем поперек. Оставшиеся белки также измельчить.

Морковь и сыр натереть на средней тёрке.

Морковь в этом салате используется сырая, она придаёт ему сочность.

Немного зелёного лука оставить для украшения, остальное покрошить.

Измельчить укроп. Все ингредиенты сложить в миску, добавить кукурузу.

Заправить салат майонезом и хорошо перемешать.

В салатник выложить салат, разровнять поверхность.

Украсить поверхность салата зеленью петрушки.

Сверху выложить лепестки нарциссов так, чтобы получились цветы.

Разрезанные пополам помидоры черри вставить в центр цветка, посыпать их желтком. Стебли и листья нарциссов сделать из зелёного лука или веточек петрушки.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

куриное филе - 500 гр,

яйца - 3 шт,

репчатый лук - 1 шт,

морковь - 1 шт,

твердый сыр - 100 гр,

свежие шампиньоны - 200 гр,

зелень укропа - 1 пучок,

пластины плавленого сыра - 5-7 шт,

зеленый лук,

майонез,

растительное масло - для жарки.

Приготовление:

Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности, после чего остудить и нарезать небольшими кусочками.

Морковь натереть на крупной терке, репчатый лук измельчить, а грибы нарезать тонкими пластинами.

Обжарить овощи на растительном масле.

Яйца отварить вкрутую и измельчить.

Твердый сыр натереть на крупной терке, или порезать мелкими кубиками.

Теперь приступаем к сборке салата: на плоское блюдо выложить слой отварной курицы и промазать его майонезом.

Далее распределить по слою мяса зажарку из грибов, лука и моркови и снова покрыть все слоем майонеза. Третьим слоем выложить яйца и сыр, затем снова майонез.

Сверху посыпать салат рубленой зеленью укропа.

Украсить салат с помощью пластинок плавленого сыра, которые необходимо свернуть на манер калл, тычинки цветов сделать из моркови, а стебли из перьев зеленого лука.

Перед подачей салат необходимо поставить в холодильник на 30-60 минут, после чего его можно подавать к столу. Приятного аппетита!

1. Салатик из крабовых палочек с помидорами Продукты: - Крабовые палочки - 150 гр. - Помидор - 1 шт. - Чеснок - 1 зубчик. - Сыр твердый - Майонез - 20 гр. Приготовление: *Крабовые палочки порезать наискосок соломкой, *Помидор порезать соломкой, (лишнюю жидкость можно слить) *Сыр потереть на крупной терке. *Выдавить чеснок. *Заправить майонезом. Приятного аппетита! 2. Салат Леди - очень вкусно и мега быстро Ингредиенты: 300 г куриного филе 150 г огурцов 150 г консервированного горошка (1⁄2 банки) 150 г сметаны пучок укропа соль Способ приготовления: 1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить. 2. Огурцы порезать средними кубиками. 3. Укроп мелко порезать. 4. Куриное филе порезать средними кубиками. 5. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек. 6. Добавить сметану, посолить, перемешать. Салат Леди готов, Приятного аппетита! 3. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками Ингредиенты: - фасоль красная в собственном соку 200 гр - 2-3 вареных яйца - крабовые палочки 200гр - сметана, соль, перец, зелень. Приготовление: 1. С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать. 2. Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной. Салат готов! 4. Быстрый и вкусный салат с копченой колбаской Ингредиенты: ● Морковь (сырая)-1 шт. ● Сыр - 100 гр. ● Колбаса копч. - 100 гр. ● Чеснок - 3 зубч. ● Майонез - 2 стол.л. ● Кукуруза консерв. - 1 баночка мал. ● Соль,перец - по вкусу Способ приготовления: 1. Морковь и сыр натереть 2. Колбасу нарезать соломкой 3. Смешать морковь, сыр, колбасу, кукурузу, чеснок и майонез. Все хорошенько перемешать. Добавить соль и перец и снова перемешать. 4. Украсить зеленью! Приятного аппетита! 5. Салат «Французский» Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все ингредиенты, я поочередно тру их на терке, сразу всалатницу. Получается быстро и очень вкусно. Нам нужно: · 2 яблока · 4 варенных яйца · 2 свежей моркови · майонез · лук · сыр Приготовление: 1 слой - ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез 2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом 3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом 4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез 5 слой - сыр, натереть на мелкой терке. Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр. Кушайте с удовольствием:) 6. Салат "Быстро и вкусно" Ингредиенты: - капуста - свежий огурец - лучок - колбаска (кому какая нравится) - майонез - специи Приготовление: 1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее) 2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней) 3. Колбасу режем соломкой 4. Лук режем полукольцами 5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем! Наш салат готов! 7. Салат с копченой курицей, яблоком и ананасом Очень быстрый и вкусный салат. Куриная грудка копченая - 300 г. Кисло-сладкое яблоко - 2 шт. Ананас конс. - 250 г. Майонез - 3 ст.л. Соль, перец - по вкусу. 1. Копченую куриную грудку нарезаем полосками. Можно взять и другую часть курицы, например бедро, но его нужно будет сначала разобрать, мясо отделить от костей и кожицы. 2. Яблочко выбираем кисло-сладкое, в этот раз у меня сочный сладковатый голден. Чистим и нарезаем также полосками. 3. Ананасы кусочками из банки можно взять целиком или разрезать на половинки. А еще вкуснее со свежим. 4. Все ингредиенты складываем в салатник, солим, перчим и заправляем майонезом. Приятного Аппетита! 8. Салат "Быстрее некуда" ("Загадка") Ингредиенты: -Твердый сыр -Колбаса «салями» и сырая морковь в одининаковом количестве -Чеснок 1-2 зубчика -Яичные блинчики (4 яйца и 1,5 столовые ложки крахмала) Приготовление: Сначала жарим блинчики. Для этого: взбиваем яйца с крахмалом, добавляем щепотку соли. Получается приблизительно 5 блинчиков. Блинчики режем соломкой. Твердый сыр и сырую морковь натереть на терке для корейской моркови. Колбасу порезать тонкой соломкой. Все смешиваем. Заправляем майонезом, добавляем чеснок по вкусу и даем салату настояться. P.S. Колбаска у меня была полукопчёная, соотношение колбаса+морковь+сыр были другие т.к. не хотелось, чтобы колбасный вкус преобладал. Салат не солила, блинчики подсоленые, колбаса и сыр в посоле не нуждаются. 9. Салат "Минутка" Салатик ну просто обьеденье! Одно плохо: съедается быстрее, чем готовится)))) Ингредиенты: ●1 свежий помидор, ●100 гр. сухарей белого хлеба, ●1 пачка плавленого сырка, ●зелень, ●1 зубчик чеснока, ●майонез. Приготовление: Помидор нарезать соломкой, сырок натереть на тёрку, зелень измельчить, выдавить чеснок, добавить сухари - всё перемешать. Заправить майонезом. 10. Салат "Наложница" Очень- очень вкусный получился салатик! Готовить просто, быстро и доступно. Все продукты нашлись в моем холодильнике. А это-куриная грудка, кальмары, сыр и майонез. 1) Отварную куриную грудку разобрать на волокна (можно заменить на ветчину!) 2) Кальмары отварить 3 мин, почистить, порезать - лапшой. 3) Сыр-нарезать соломкой. 4) Все соединить, посолить-поперчить, заправить майонезом. Продукты брать из расчета примерно 1:1 Приятного аппетита!

1,5 стакана тёплой воды 2 ст.л. сахар 3 ст.л. мука 11 грамм сухие дрожжи Хорошо перемешать.Оставить на 10 минут. (Я была в шоке,когда тесто за считанные минуты так поднялось)

Затем добавить 0,5 стакана подсолнечного масла 3 ст.мука соль Оставить на несколько минут. (Тесто воздушное,приятно брать в руки и раскатывать..))) Ждут отправления жариться )))

Топ-10 бесподобных закусок:

1. Закусочка вкусная

Ингредиенты:

Свежие помидоры - 0,5 кг. или 4 средние
Лук репчатый - 1 головка

Для маринада:
4 ложки растительного масла
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.ложка сушеного базилика
1 ч.ложка меда
3 зубчика чеснока
на кончике ножа - соль.
Красный молотый перец(я взяла 1 маленький засушенный стручок)

Приготовление:

Помидоры нарезать кружочками, лук - полукольцами

Приготовить маринад - чеснок мелко изрубить(не выдавливать), все ингредиенты перемешать хорошенько.

Для того, чтобы замариновать эту закуску, надо взять либо банку, либо удобную емкость, у меня - специальные контейнеры для этого.
Помидоры и лук уложить слоями

Залить маринадом.
Может показаться, что маринада мало, но это не так. Помидоры дадут сок.
Еще момент.
Мед - обязательно! Заменять сахаром не стоит. Не тот аромат получится.

Закрыть плотно. Поставить в холодильник на два дня.

2. Красивая и вкусная закуска из сельди

Ингредиенты:

- селедка
- огурец
- красный перец
- яйцо- 1 шт
- одна луковица
- зелень (укроп,петрушка-по вкусу)
- морковь 2 шт
- желатин
- майонез

Приготовление:

Берем 1 селедочку и разбираем на 2 филе без костей. Огурец порезать тоненькими пластинками.
Берем половинку красного перца и нарезаем его квадратиками. Вареное яйцо и вареную морковь порезать на маленькие кубики.
Зелень мелко порезать.
Замочить 1 ст ложку растворимого желатина в 100 гр кипятка,размешать до полного растворения.Хорошо смешать 3-4 стол.ложки майонеза с 2-3 ложками раствора с желатином.
Смешать с подготовленной нарезанной начинкой для рыбы(огурец и перец красный оставляем и не смешиваем с майонезом).
Теперь берем пищевую пленку и на нее будем собирать слоями:
половинка филе, половина яично-морковной смеси, половина пластинок огурца и перца, теперь повторяем: вторая половина яично-морковной смеси, вторая половина пластинок огурцов и вторая половина филе сельди.
Плотно завернуть в виде колбасы или прямоугольника при помощи пищевой пленки, края завязать.
И убираем на ночь на холод.
На следующий день достаем и режем на красивые кусочки.

3. Закуска из красной рыбы с сыром Филадельфия

Ингредиенты:
Красная рыба малосольная (семга, форель, лосось) - 200 г.
Сыр Филадельфия - 100 г.
Укроп - 2 веточки.
Лимон - 1 шт.

Приготовление:
Для приготовления этой закуски вам понадобятся небольшие формочки или кофейные чашки.
Каждую чашку застелить пищевой пленкой так, чтобы она свисала по краям на 2-3 см.
Рыбу нарезать тонкими полосками. Полоски должны быть достаточно длинными, чтобы ими можно было выстилать чашки и краешки рыбы немного свисали.
Укроп мелко нарезать и смешать с сыром Филадельфия.
Получившейся массой заполнить рыбные формы.
Прикрыть сырную массу свисающими кончиками рыбы.
Лимон нарезать тонкими кружочками и выложить на тарелку.
На каждый кружок лимона аккуратно поставить перевернутую вверх дном чашку с рыбой закуской.
Снять чашку и пищевую пленку.

4. Закуска "Лебединая песня"

Ингредиенты:Помидоры, креветки, мягкий сыр, укроп, сметана или майонез, горчица, соевый соус.

Приготовление:

Помидоры разрезать вдоль и чайной ложкой вынуть сердцевину.

Креветки почистить, мелко порубить, добавить натёртый мягкий сыр, мелконарезанный укроп, горчицу, соевый соус и сметану или майонез, тщательно перемешать и наполнить этой смесью помидоры.

Украсить целыми креветками и зеленью петрушки.

5. Фаршируем яйца быстро и вкусно

Что бы приготовить вкусно и быстро яйца нужно всего несколько простых движений и чудо рецепт готов.

Так приготовить в качестве начинки для яиц можно любые составляющие, однако мною был взят просто желток, петрушка, чеснок и немного домашнего майонеза.

Для рецепта понадобятся продукты:

Яйца 4шт
Петрушка пучек
Чеснок 1 зубчик
Майонез 2−3 ст. ложки
Соль по вкусу.

Приготовление закуски из яиц.

Яйца отварить, остудить, очистить и порезав пополам изъять желтки.
Желтки смешать с чесноком, петрушкой и майонезом.
Далее полученную массу укладываем в половинки яичных белков.
Ну вот и все прекрасная и простая закуска из вареных яиц готова, причем времени ушло минут 25.

6.Обалденный рулет из сыра, ветчины и шампиньонов. Оригинально и вкусно.

Закуска из сыра, вкус которой не передать, а внешний вид достоин высшей похвалы. Побалуйте любимых!

Ингредиенты:

500 грамм желтого твердого сыра
100 грамм ветчины
3 яйца
300 грамм шампиньонов
3 ложки порезанной зелени петрушки
4 ложки майонеза
Перец,
соль,
молотый красный сладкий перец
1 ложка масла

Способ приготовления:

Помойте шампиньоны, почистите и разрежьте на кусочки. После этого поджарьте их на масле. Сварите вкрутую яйца и вместе с ветчиной порежьте на кучки. Приготовленные ингредиенты соедините между собой, добавьте зеленую петрушку, майонез, приправьте по вкусу и хорошо перемешайте. Полный кусок сыра положите на 20 минут в горячую воду. После чего выньте и еще теплый раскатайте на тонкий пласт (толщиной около 5 мм.). Этот раскатанный сыр смажьте приготовленным фаршем и плотно сверните рулетом. Приготовленный рулет заверните в алюминиевую фольгу и на 2 часа положите в холодильник. По истечению этого времени, рулет выньте и порежьте на пласты, подавая как закуску !

7. Красивая и вкусная закуска из перца

Пока лето еще не закончилось, будем продолжать радовать близких вкусными дарами этого времени года. Красивая и вкусная закуска из перца замечательно украсит праздничный стол, а также будет уместной и на пикнике под шашлычок. А приготовить ее очень просто.

Ингредиенты:
перец болгарский - 3 шт.
сыр - 300 грамм
яйца вареные - 3 шт.
чеснок - 3 зубчика
майонез

Способ приготовления:

Натрите сыр, добавьте к нему чеснок, выдавленный с помощью чеснокодавки. После этого добавьте майонез и хорошенько все перемешайте. Помойте перец и срежьте верхнюю часть. Почистите перец от семян. Нафаршируйте перец нашей чесночно-сырной массой так, чтобы в середине осталось немножко места для яичка. Аккуратненько вставьте яички и отправьте нафаршированный перец для застывания в холодильник на пару часиков. После этого аккуратно нарежьте перец на кружочки, шириной где-то 1 см. Чтобы закуска из перца смотрелась ярче, выберите перцы разных цветов.

8. Закуска "Колокольчики"

Ингредиенты:
-100 гр. вареной колбасы ( «Докторскую»),
-50 гр. сыра (можно вместо сыра использовать подсоленный жирный творог),
-1-2 морковки,
-зубчик чеснока,
-майонез.

Пошаговое приготовление:
1. Колбасу порежьте тонкими пластинами. Из каждой пластинки сверните кулечек-колокольчик и заколите его шпажкой (я использовала зубочистки)
2. Теперь готовим салат для колокольчика. Натрите на мелкой терке сырую морковь, сыр и чеснок.
3. Все перемешайте и заправьте майонезом.
4. Наполните этим салатом колокольчики и положите на блюдо, украсьте зеленью. В середину колокольчика по желанию можно положить кусочек оливки или капельку кетчупа, что больше вам нравится.

9. Перец, маринованный за сутки.
Рецепт Наташи Чагай.

Перчик маринованный с ароматом чесночка - прекрасная закуска. Он отличается от перца, маринованного на зиму тем, что получатся не такой мягкий, с легким хрустом. Вам и вашим гостям обязательно понравится!

Ингредиенты:

перец очищенный 300 г,
зелень,
лук репчатый 1 шт,
чеснок 5 зубков,
перец жгучий 0,3 шт,
вода 500 мл,
соль 1 ст л без горки,
сахар 1,5 ст л,
гвоздика 3 шт,
лавр лист 2-3 шт,
масло подсолнечное 1,5 ст л,
уксус 70 % 1 ч л.

Перец разрезать на 4 части.
Зелень и чеснок порезать.
Лук и перец жгучий нарезать произвольно.
Вскипятить воду с солью, сахаром, специями и маслом в течение 2х минут.
В миску (или банку) сложить перцы, лук, зелень, чеснок. Перемешать.
Залить маринадом. Влить уксус (его можно и побольше по вкусу). Поставить под пресс на сутки в холод.
Через сутки вкусная закуска готова. Очень вкусный получается и лук.

10. Закуска на шпажках "Грибная поляна"

Кружок огурца, затем шарик из салатной массы, сверху маринованный грибочек - все это проткнуть шпажкой.

В салатную массу входят измельченные крабовые палочки, тертый сыр, мелко нарезанное яйцо и майонез (сметана).

Очень красивая и вкусная закуска.

#закуски@cooklove