С глазурью натворила что то, либо переварила сироп(хотя по термрметру) либо желатин так подействовал.. она была супер густая, блендер чуть не сгорел пока пробивал это

Шоко мусс с вишней, и ванильный мусс со свежей клубникой и воздушным рисом

Так рада за тех женщин, кторым заказывают такие красивы тортики))

Наконец я решилась на это! Давно смотрела ма велюровые тортики в сети, они такие классные) вот недавно купила краскопульт и все! Все оказалось так просто, что все получилось с первого раза( мне так кажется). Крошка получилась очень мелкая и ровная, буду экспериментировать с направлением струи и ее силой, но мне уже безумно все нравится!!! Краски кстати у меня обычные гелиевые, не жирорастворимые (в сети пугали что без них ничего не получится), но все получилось)) Форм у меня пока всего 3 , но это только начало)

Был заказ на маленький муссовый тортик 1 кг и макаронс.В каждой по 7 шт, большие, толстые) клубничный шоколад, и капелька темного ганаша в серединке) Модераторы поправьте пожалуйста, если не в ту категорию. Тортик муссовый под велюр, еще не велюрила, могу сделать любой цвет(начинка шоко мусс с ягодами вишни). 89688473777 самовывоз из старых Химок.