Возможно многие знают как делать творог самим,но напишу для тех кто не в курсе. 
Как делаю его я:
2 литра молока
1 литр кефира
Щепотка соды
Сливаем в одну кастрюлю и ждем закипания.Закипело и сразу сливаем в дуршлак или марлю.Я творог на отвес не вешаю.Повисело часик,лишняя вода ушла и всё-мы его едим.Творог получается рассыпчатым,чуть-чуть влажным и очень вкусным! 
Выход примерно 400гр.Можно деткам кушать,что собственно мои и делают😁