Вяленные томаты

На фото выше 3 баночки 0,39г и одна еще меньше.

Второй день готовлю.

Сначала попробовала сделать с 1 кг. Добавила крупную "Вкусную соль" и запеченный перец без кожи, кинзу, чеснок.

Понравилось. Купила еще 5-5,5 кг (два противеня)

Состав: томаты, оливковое масло, крупная соль, сладкий перец, чеснок, уксус (по 1ч.л. на банку 0,39г), розмарин, каперсы, кусочек острого перца