Julia
9 лет
булочки как в McDonald's
Приготовила сегодня вот такие булочки .. с кунжутом ... получились - как всем известные булочки для гамбургеров .Единственное - что я положила их близко др. к др.... в след. раз буду по-шире ставить .. а так моим очень понра... их можно и с арахисовым маслом с джемом.. и со сливочным маслом ..и с шинкой .. и короче с чем угодно
РЕЦЕПТ НЕ МНОЙ ПРИДУМАННЫЙ нашла здесь на ББ у девочки
Рецепт ниже :
Ингредиенты:
375 мл. воды
125 мл. молока
3 ст.л. сахара
2 ч.л. соли
3 ст.л. сливочного масла или маргарина
5 стаканов муки
1 ст.л. сухих дрожжей
кунжут
Приготовление:
Воду смешать с молоком и подогреть, чтобы были теплыми. Сливочное масло или маргарин растопить и остудить.
Тесто я замешивала в хлебопечке. Для этого все ингредиенты сложить в ведерко хлебопечки в порядке, указанном выше .
Готовое тесто выложить на стол, припыленный мукой. Разделить на 16-18 частей и слепить булочки. Булочки делать плоскими, толщиной 1-1,5 см. у меня вышло ровно 14 шт .
Форму для выпечки я просто смазала сливочным маслом. Выложить булочки на небольшом расстоянии друг от друга. Накрыть полотенцем и оставить на 40 минут. НО мне нужно было еще дальше ставить они поднялись и увеличились в объеме и главное не передержать - иначе осядут .
Затем смазать булочки молоком и посыпать кунжутом.
Разогрев духовку до 190*С выпекаем наши булочки минут 30-40 до румяной корочки. Готовые булочки снимаем с формы, перекладываем на блюдо и накрываем полотенцем минут на 15.