Простой и быстрый рецепт вкусного печенья с начинкой.
Понадобится:
1 пачка маргарина (или сл. масла)
0,5 ст. молока
1 ст. сахара
10 гр. сухих дрожжей
2,5-3 ст. муки
Маргарин растопить на огне, остудить при комн. температуре. Добавить остальные ингредиенты. Муку в последнюю очередь. Добавлять постепенно, замешивая тесто. Оно не должно быть слишком "тугим". Готовое тесто оставить на 30 минут. Я накрываю миску крышкой, чтоб тесто не заветрило. Затем раскатываем колбаской, делим на 5 частей. Каждую часть раскатываем в тонкую лепешку. Разрезаем её на 8 частей-треугольничков. На каждый треугольник - примерно чайную ложку густого варенья (можно вареной сгущенки). Скручиваем треугольники в рогалики. И в духовку на 180 град., 25-30 минут.
Приятного аппетита!
