Салат с копченой скумбрией и мягким сыром

Очень часто мы хотим порадовать своих близких интересными блюдами, но хотим чтобы приготовлены они были из обычных продуктов, которые можно приобрести в ближайшем магазине. Предлагаем вашему вниманию этот несложный салат из копченой скумбрии и мягкого сыра. Простой, оригинальный и очень вкусный салат подойдет как для праздничного стола, так и на каждый день.

Для приготовления салата из копченой скумбрии и мягкого сыра нам нужно:

• 150 гр филе копченой скумбрии

• 70-80 гр лука

• 300 гр мягкого сыра ( адыгейский, фета или слабосоленая брынза)

• 120 гр майонеза

• 150 гр маслин или оливок

• соль по вкусу

• черный перец молотый по вкусу

Скумбрию освобождаем от кожи и костей, разбираем на филе, с одной средней скумбрии у нас получилось 150 гр чистого филе.

Режем филе на небольшие кусочки.

Маслины нарезаем достаточно крупными колечками.

Лук шинкуем кубиками.

Мягкий сыр нарезаем на небольшие квадраты, примерно такого же размера,как и филе.

Смешиваем все ингредиенты, солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом.

Подавать этот салат можно и как фуршетное блюдо на крекерах или гренках из серого хлеба.

Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!