Если вам надоели привычные блины и оладушки, то вот отличный вариант субботнего завтрака - банановые панкейки! Эти блинчики - просто находка, румяные и мягкие, очень простые. Чтобы панкейки получились сладкие и ароматные, банан нужно брать явно спелый и большой!
Возьмите такие ингредиенты:
● Яйцо - 1 шт.;
● Сахар - 1.5-2 ст. л.;
● Банан - 1 шт.;
● Масло сливочное - 80 г;
● Молоко - 350 мл;
● Мука - 240 г.
На выходе получается около 15-16 панкейков.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1
В миску вбить яйцо, добавить сахар и банан. Хорошо всё взбить блендером.
Шаг 2
В получившуюся массу добавьте растопленное сливочное масло, молоко и частями вмешивайте муку.
Шаг 3
Для 1-го панкейка нужно, 2 столовые ложки теста. Жарить панкейки нужно на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны.