Овсяное печенье

100 грамм сливочного масла,

100 грамм сахара,

1 яйцо,

½ чайной ложки разрехлителя,

1 чайная ложка корицы,

3-4 стакана овсянки,

Изюм, орехи, семена - по желанию!

Мягкое масло розтираем с сахаром. Вбиваем одно яйцо. Добавляем разрыхлитель и корицу. Все хорошо перемешиваем. Всыпаем овсянку, вымешиваем и оставляем в холодильнике на два часа. Розогреваем духовку до 180*. С полученной смеси скатуем шарики. Выкладывает на пергамент и выпекаем 25-30 минут.