Пару раз я уже здесь показывалась) Но каждый из них безумно волновалась! Во первых, мои торты не мастичные, а кремовые и как-то уж очень стеснительно было сюда заглядывать после увиденных шедевров. Во вторых я вообще жутко не уверена в себе;-)
С лёгкой рукиЮла СК ...она заглянула в другое сообщество и увидела, чем я живу в последнее время)))... решилась я таки показать ещё раз свои творения.
На фото одна из последних работ, далее прошу под кат)
Всё началось ещё конце 2013 года. Но тогда я просто пекла и старалась оформить для друзей и родных...А дальше....Дальше, я поняла, что хочу, а главное могу научиться делать что-то ещё! И началась долгая кропотливая работа.
Поиски и проба оптимальных и вкусных рецептов...Поиск крема, который подойдёт для меня, для конкретно моих условий крема для оформления...Каждую свободную минутку проводила на сайтах, форумах и читала, читала, записывала, а потом ставила опыт на домашних)
К сегодняшнему дню я имею стабильно 4 прекрасных рецепта торта, которые наиболее пользуются спросом и в качестве оформительства продолжаю дружить с кремом мокрое безе...Белково-заварной мне просто не под силу, честное слово...Три попытки-и три неудачи. К тому же частенько попадалась информация, что он слишком приторный. Ну и поскольку мой крем нравится и мне в работе и заказчикам, я пока решила больше не экспериментировать)
Ну собственно и результат моих поисков, учений и трудов) Быть может найдутся те, которым что-то приглянётся)..А может и те, которые и мне что-то подскажут)
