@id1713997 (Юлия) — дневник на Babyblog.ru

Юлия

35 лет Брянск, Россия

На сайте с 26.01.2015, последнее посещение — 11 лет назад

Добавить заметку

записей

друзей

подписчиков

Год

2015

Месяц

Январь

Февраль

Выбрать все Редактировать

Филиппинская мастика Эта мастика выходит белоснежная и хорошо лепится. желатин - 10г сахарная пудра 900г вода 10 ст.ложек Желатин замачивается на 40-60 минут, нагревается на водяной бане, а потом остывает. В еще жидкий, но уже прохладный желатин, ПОСТЕПЕННО добавлять сахарную пудру, тщательно вымешивая. Если у вас быстрорастворимый желатин, то соответственно замачивать его не надо, а просто распустить в сильно горячей воде, остудить и делать замес. Может понадобиться чуть больше пудры, чем по рецепту (в зависимости от разных нюансов, таких как, например, размер конкретно вашей столовой ложки), поэтому имейте в запасе не менее 500гр сахарной пудры сверх рецепта. Мастика должна получиться достаточно эластичной. Филиппинская мастика используется для лепки объемных фигурок, цветов и различных плоских украшений для тортов. Из такой мастики делают плоские пластины для украшений тортов. Готовить филиппинскую сахарную мастику можно заранее, потому что в герметически закрытых полиэтиленовых пакетах или пластиковых контейнерах она хорошо сохраняется около недели. Мастика для тортов Кулинарная мастика - прекрасный декоративный и съёдобный материал для тортов и простых пирогов и кексов! Сдобные изделия, украшенные мастикой превращаются в произведения искусства, которые и есть-то жалко! Для начинающих декораторов очень важно подобрать свой рецепт мастики. Сразу это может и не получиться, поэтому для начала запаситесь терпением, один рецепт стоить опробовать несколько раз, прежде, чем переходить к другому. Мастика для тортов Кулинарная мастика - прекрасный декоративный и съёдобный материал для тортов и простых пирогов и кексов! Сдобные изделия, украшенные мастикой превращаются в произведения искусства, которые и есть-то жалко! Для начинающих декораторов очень важно подобрать свой рецепт мастики. Сразу это может и не получиться, поэтому для начала запаситесь терпением, один рецепт стоить опробовать несколько раз, прежде, чем переходить к другому. Ванильный бисквит 3/4 стакана муки 1 ст. ложка крахмала 4 яйца 1 стакан сахара 1 чайн. ложка разрыхлителя 1 ст. ложка ванильного сахара **************************************** 1.Белки отделить от желтков. 2.Желтки растереть с половиной сахара + ванильный. 3.Добавить просеянную муку с крахмалом и разрыхлитель. 4.Белки взбить до устойчивых пиков постепенно добавляя остальной сахар. 5.В мучную смесь осторожно ввести белки. 6.Выпекать 25-30 минут при 200 гр.

Жаннуля

14 лет 3 месяца

Зара(Зарочка,Зарина)

11 лет 6 месяцев

Удалить 0 записей?