Решила налепить пельменей с рикоттой, получаются очень нежные). Я вас уже знакомила с рикоттой, по недавнему посту когда пекла кутабы. Напишу рецептик )
На 100мл. воды 1-2яйца, соль, мука( у меня опять на глаз) Замесить тесто, через 15-20 мин.можно приступать к лепке. А начинка то вообще проще простого, открыли коробочку рикотты и сразу на тесто. Приятного аппетита!
