Не успеваю все красиво сфотографировать...утро ...но 5 минут попить кофе я всегда найду) Рецепт прост и наверняка многие его знают ) Готовлю я такой пирог как со сладкой начинкой так и с соленой по настроению)
нужно 2 листа тонкого лаваша 0,5 творога 150-200 гр сметаны...2 яйца соль или сахар по вкусу)
Творог взбиваем со сметаной сахаром и желтками!!!!!!!!!! Белки взбиваем отдельно и аккуратно вводим их в получившуюся смесь) форму смазываю сливочным маслом выкладываю первый слой лаваша...лист большой не вмещается...и это отлично...промазываю творожной массой ...второй слой лаваша еще творогом...начинаем закрывать и снова творог..и так до конца замазываем все творогом и в духовку разогретую 200 градусов минут на 20 до появления красивой корочки) Я сегодня еще и вишню добавила) Очень вкусно))))А главное просто ) все приготовление заняло у меня 15 минут...))))А еще у этого пирога есть кодовое название "Нежданчик" это когда тебя предупреждают не о том что собираются к тебе в гости а о том что уже выехали) Творог сметана лаваш...это те продукты которые у меня всегда есть))))))))))
Санкт-Петербург