Цветную капусту отварить до полу готовности. Разморозила немного шпината. В небольшую форму для запекания ( у меня силиконовая) выложила капусту и шпинат, сверху тонкими полукольцами выложила лук, соль/ специи по вкусу. Для заливки смешать отдельно яйцо ( 1 или 2 в зависимости от количества капусты и шпината), 1 ст. ложку 14 % сметаны. Если заливка получается густой, можно добавить немного молока или сливок. Заливаем капусту, запекаем в духовке при 180 гр, примерно мин 25-30 до готовности яично- сметанной смеси.
Гомель