Ребрышки натереть солью, перцем, паприкой и сухим чесноком.
Оставить на пол-часа.
Выложить на противень на лист пергамента или фольги, сверху накрыть фольгой.
Запекать примерно 1.5 часа
Маринад :
Пропорции очень примерные, так всё делала на глаз.
1 стол.ложка меда
1 стол.ложка соевого соуса
сок апельсина - примерно 2 -3 стол.ложки
сок лимона -примерно 3 стол.ложки
оливковое масло - 1 стол.ложка
Томат - примерно 100 мл
Соль по вкусу
Всё перемешать и проварить примерно 3-5 минут
Смазать ребрышки с обеих сторон и запекать в режиме гриль или турбо-гриль ( без фольги сверху) примерно 20 минут