Чем заниматься от 2 до 3.

Ручные и манипуляционные навыки. И совсем чуть-чуть упражнений на развитие крупной моторики

Это группа навыков включает в себя не только и не столько упражнения непосредственно для мелкой моторики, сколько навыки зрительно-моторной координации. То есть умение точно расчитывать необходимое для выполнения той или иной задачи телесное движение. А это, согласитесь, гораздо более объемная задача, чем просто развитие подвижности мелких мышц кисти. При этом мышцы кисти и пальчиков тоже будут работать и успешно развиваться, но это не основная задача упражнений этой группы.
Упражнения на развитие крупной моторики и координации крупных движений я тоже допишу отдельно чуть позднее.

Открывать и закрывать крышки банок, коробок от печенья и пищевых контейнеров.
Открывать и закрывать двери, делая это аккуратно и тихо (без сотрясения всего дома и стекол в нем :))
Открывать и закрывать дверцы шкафов и шкафчиков, делая это аккуратно и тихо.

Пересыпать фасоль, крупы, песок и т.п. сыпучие вещества из одной емкости в другую (кувшины, миски)
Перемещать крупы и по. сыпучие материалы при помощи разнообразных ложек
Перемещать разные объекты при помощи щипцов, палочек для еды, разнообразных пинцетов, лопаток и т.п. инструментов.
Переливать воду из одной емкости в другую, в том числе с использованием воронки
Перемещать воду при помощи губок, пипеток, спринцовок

Разворачивать и по разному складывать салфетки и полотенца

Поднимать, переносить и опускать предметы, требующие аккуратного обращения или наполненные водой.
Поднимать, переносить и опускать поднос с чем-то, стоящим на нем.
Поднимать, переносить и аккуратно опускать стульчик
Приносить и после окончания работы убирать на место подушку для работы на полу
Приносить и окончания работы убирать на место поднос на ножках для работы на полу

Использовать ножницы по назначению и уметь подать их другому человеку
Переносить книги и аккуратно ими пользоваться

Открывать замОк ключом

Накручивать гайки на болты, подбирая их по размеру.

Использовать клей, кисти, краски, фломастеры, пластилин, наклейки и прочие рабочие творческие материалы правильно.

Нанизывать бусины
Сортировать предметы не зависимо от количества групп, свободно выбирая принцип для сортировки.
Собрать разрезные картинки и пазлы

Сматывать и разматывать нитки в клубок.

Плести косичку из ленточек (ближе к 3 годам)

Освоить основные типы застежек (пуговицы, карабины, молнии, кнопки, липучки, пряжки) для начала на внешних предметах (игрушках или рамках)

Ходить по линии, ставя ноги друг перед другом, не придерживаясь при этом за стенку (мебель или человека)
Ходить по линии с предметами в руках
Аккуратно спускаться и подниматься по лестнице без поддержки меняя ноги (не приставным шагом)
Ходить по балансировочной доске

Самообслуживание.
Эти упражнения обычно остаются за пределами монтессори-пятниц, т.к. они так или иначе выполняются каждый день.

Мыть руки с мылом
Умывать лицо
Чистить зубы
Вытирать руки и лицо полотенцем, аккуратно вешая его на крючок после вытирания.

Кашлять и чихать в сгиб локтя

Высмаркиваться в салфетку и выкидывать ее.

Расчесывать волосы

Пользоваться горшком или унитазом

Одевать всю одежду, включая куртку и обуваться.

Чистить обувь
Относить вещи в стиральную машинку или корзину для грязного белья
Складывать одежду
Складывать носки
Вешать одежду на крючок
Вешать одежду на вешалку

Вешать одежду на веревку и закреплять прищепками

Говорить "спасибо" и "пожалуйста"

Умение тихонько посидеть и послушать тишину


Забота об окружающем мире и среде

Вытирать пыль
Подметать пол, используя щетку и совок
Вытирать стол
Собирать разлитое при помощи губки или тряпочки
Мыть пол
Протирать окна и зеркала, используя спрей и мягкую тряпочку
Готовить простую еду и подготавливать продукты: мыть овощи, чистить морковь, бананы, мандарины, яйца. Натирать на терке сыр, яблоки. Резать мягкие продукты - отварные овощи, бананы. Намазывать на хлеб мягкое масло или варенье.
Использовать венчик для взбивания
Стирать кукольную одежду и развешивать ее
Накрывать на стол
Использовать столовый нож (ближе к 3 годам)
Застилать постель
Мыть мелкую посуду (главным образом после себя)
Вытирать ложки и вилки
Поливать цветы