Этот пост планировала давно, тк пугающе часто слышу от недавно сидящих на диете:
*едим одну курогрудь и творог
*ой, а как же праздники?!
*я боюсь сорваться, ведь так много чего нельзя...
Ну и плюс, если честно, меня достали мамины охи, что я ничего не ем (только потому что похудела)
Посему, решила развенчать парочку мифов и заодно, если получится, подкинуть дюшам парочку идей, ведь скоро новый год...
Начну по порядку...
Горячее.
Тут я поступила так: вчера, отмечая с родными (где 2 мужчины) я предварительно замариновала ноги, бедна, крылья курочкины в готовом маринаде (беру впервые, нашла тот, что в составе нет масла, сахара и Е), потом запекла на гриле, приготовила картофельное пюре (тк мужчинам нужно сытно, да и любят они это блюдо), сама кушала только курицу
Мариновала в пакете для экономии места в холодильнике (мариновалось всю ночь)
Сегодня для девишника приготовила жульен:
Шампиньоны потушила БЕЗ масла, обжарила репчатый рук на 1 ст л масла, отварила 2 куриных грудки, которые потом разобрала на волокна (бульон, кстати, отцелила и заморозила=) пригодится) Перемешала все, отдельно смешала 0,5 л 0.5% молока, 2 столовые ложки кук.крахмала,1 желток, залила, сверху потерла сыр Олтермани 9%, накрыла фольгой и запекла (еще в духовке, потому без фото.
Салаты.
Ну начну с того, что я их не заправляли. Более того, я оформила их так (покажу сейчас на фото, чтобы, если есть не дю ингридиент, его можно было без ущерба оставить на тарелке. Плюсом к салатам подала себе кефирвзбитый м мягким творогом, чесноком и зеленью, красиво в соуснике и так же в соуснике майонез (ОМГ я его купила первый раз за...месяцев 5 наверно...и то тк мама без него жить не может) Так я решила вопрос с заправкой и не пришлось себе готовить отдельно. Теперь собственно салат:
Мужской каприз
Собственно все ингредиенты видно, но перечислю:
Корейская морковь (без сахара и масла, делала сама)
лук,
сыр Олтермани 9%
копченая курогрудь
зеленая редька
Вкуснятина
Ой, салат, как оказалось, и правда вкуснятина, тк кончился в первые 15 минут=)
Отнесу к категории условно Дюшных, тк есть запрещенные продукты, которые я просто не накладывала себе
Болгарский перец
опята маринованные
корейская морковь
маринованый лук
ЗАПРЕЩЕННЫЕ ДЮ изюм и грецкие орехи
ветчина
Тифани
О да, мой горячо любимый, изысканный Тифани... Не мыслю его без винограда. потому посыпала сверху, но увы не ела
копченая курица,
маринованй лук,
сыр Олтермани,
яйца
виноград (ЗАПРЕЩЕННЫЙ НА ДД)
Вот как-то так получилось найти компромисс и без лишней готовки накрыть стол одинаково вкусный для сидящих на ДД и любящих вкусно покушать людей...
Так что, господа, вкусно бывает и полезно... Главное приложить воображение и находчивость=)
П.С.
Ну и, конечно был торт, не дюшная тема, потому похвалюсь в дневнике только=)