\А сюрприз и рецепт под катом
Фарш мясчной - 500 гр
Рис - 300 гр
Яйцо — 1 штука
Сыр — 200 г
Приправы — по вкусу
Смешать фарш, слегка отваренный рис, натертый на терке лук, яйцо, соль и перец.
Нарезать сыр на кубики, примерно 1х1 см. Из приготовленного фарша сделать небольшие шарики, прижать каждый в ладошке, чтобы образовалась небольшая лепешка. В центр положить кубик сыра и скатать лепешку в шарик, чтобы сыр оказался внутри тефтели.
Выкладываем на противень получившиеся тефтели с сыром и запекаем их в духовке примерно 15-20 минут при температуре 200 градусов.
Я в этот раз взяла моцареллу (маленькие шарики) и по шарику в каждую тефтельку.