Берегла свою тыкву с осени и в один из редких солнечных февральских денечков настало ее время) Тыквенные с корицей, гвоздикой и кремчиз, подкатом еще фотка

Ванильные с клубничным курдом и ганашем из белого шоколада. 24 шт.

P.S. это я согласилась на фотопечать))) наивная, распечатала и поняла, что рисовать все равно придется как не крути, теперь я знаю как их зовут и где они обитали . Подкатом разрезик и без мастики.

Вес 2999г. Шоколадные коржи с белым ганашем, молочным ганашем с клубничными мармеладками. На фото золото почему-то всегда в серый оттенок получается даже при дневном свете :( Подкатом разрез

3кг, песочный с ванильным кремом и клубничным конфи и пряничный Фунтик. Директору школы на юбилей 60 лет от подчиненных во главе с заведующей детского сада. Фунтика директор сама захотела, а с указом решила пошутить заведующая, ну а мне предстояло совместить несовместимое). Подкатом Фунтик.

3.8 кг, карамельный медовый с черносливом, фото ночные, предновогодние)

P.S. А книгу детства я все-таки нашла, заказала из Санкт-Петербурга, перепечатанная в 2002 г., жаль к 31 декабря не успела, точнее успела, только я уже уехала. Раньше мама читала, теперь сынок мне читает))

Имбирный Лосяшик)

3500г. Мой любимый морковный с корицей, ананасами и изюмом голд, кремчиз плюс имбирные печенюхи и кумкват для 2-х летней девочки. Фото разреза и 2-х летней принцессы с тортом (спасибо заказачикам) подкатом

Вот так всегда бывает, что кажется сложным, оказывается легким. Слепила на раз-два, только без гармошки, опять же думала дольше про крепление гармошки, чем в итоге делала и крепила. А вот с Чембурленом так не прошло (( не порадовал он меня. Потом на торте выложу. Подкатом еще фото

Капкейки со старючей темой) с которой никак не покреативишь даже, ну да ладно, хоть в цвет попасть))) требований по начинке, кроме "чтобы оочень сладко" не было, так что решила с белым и молочным шоколадным ганашем сделать, шапка -кремчиз. Потом был отзыв такого содержания: "Катя, хотела вам целую поэму написать.Столько эмоций, муж в восторге, я и подавно, такой вкусной МАСТИКИ ни разу не ела, сын ел с удовольствием. Из чего у вас мастика? огромнейшее спасибо" Т.е. бельгийский шоколад в бисквите и креме не ходовая часть)))))))))))))))

Подкатом разрез одного капа без шапки.

Карамельный медовичек со сметанным кремом, грецкими орешками и черносливом, 3200гр. Поглащает меня акварельная техника, пробовала из швейцарской меренги.