Грибные маффины/кексики

Сегодня решила сделать эксперемент) нашла рецепт в гугле, грибного пирога и решила видоизменить! И вот какие красавцы получились))))

Тесто:

2 яйца, 2 ст.л сметаны, 2 ст.л майонеза, 0,5 чл разрыхлителя, соль по вкусу, водка 1 ст.л, 2 ст.л муки с горкой! Тесто получается жидкое!

Начинка:

Грибы шампиньоны 200гр, 1 луковица и 1 морковь, зелень, сыр

Делаем зажарочку, бросаем в нее грибочки, солим, перчим. Оставляем минут на 10 отдохнуть. После чего- я смешала тесто с начинкой. Разогрела духовку на 220градусов. Поставина на 40 минут в духовку. Натерла сыр- присыпала уже при открытой духовке и оставила готовиться)