Рецепт сырничков с манкой

Наверное, все тут уже умеют готовить сырники, ну а я - только научилась.

Вообще, обычно готовит муж. Но сырники ему почему-то не удавались. Тут в дело вступила Я)) Получилось очень вкусно! А как вы их готовите?

Что нужно:

400 г жирного творога (я использовала 2 пачки "Благода традиционный 18%")

2 яйца

3 ст.л. манки

2 ст.л. пшеничной муки

2 ч.л. сахара (у меня тростниковый)

Как готовить:

1. Взбить блендером яйца с манкой и сахаром (примерно 1 минуту).

2. Добавить творог и муку. Тщательно перемешать.

3. Дать постоять минут 15.

4. Разогреть сковороду и обжарить сырнички на масле (я использовала гхи) до появления золотистой корочки.