Нижневартовск
Подарили мне вчера это чудо. С тремя насадками. Венчик, лопатка и крючок. Как его удобно использовать? Кроме безе и взбитых сливок пока в голову ничего не пришло. Что вы делаете с помощью планетарного миксера. Что удобно, а что нет? Поделитесь опытом.
Агеево
У меня тоже есть. Делала тесто, крем, но это так, на праздники. А вот картофельное пюре это просто бомба. Готовлю часто его. Ничем вы так не взобъете как этим миксером. Маленьким получается клестер тягучий, а планетарным пышное, легкое, мягкое, я могу вообще без всего его есть!!!
Нижневартовск
Tina, сделала пюре. Бобмбовое вышло. Воздушное, как в садике
Агеево
Таисия, даааааааа!!! Просто бомба!!! У меня миксер года три, а пюре делаю последний год( не сразу догадалась). И я бы купила его, даже просто для пюре, оно невероятное!!!
Агеево
Ольга, я пробовала и обычным венчиком, но там надо очень хорошо картошку разварить ( я в мультиварке варю, не надо следить за ней и точно разварится) и предварительно ножом вареный картофель размять. Тоже получается.
Москва
Пюре за 3 минуты, тесто, крем, майонез, соусы различные мешать, можно использовать для смешивания коктейлей, смузи
Ростов-на-Дону
Юлия, вот кстати пюре не делала таким миксером. А какую насадку вы используете, венчик?
Нижневартовск
Анна, я сегодня сделала. Вот на пюре и испробовала. Супер получилось. Единственное, на несколько сек ставила на максимальную мощность чтобы не было комочков. Пюре воздушное, очень понравилось. Насадка лопатка.
Москва
Анна, если картофельное пюре - то использую как для теста (лопатка такая), если для детей пюре (более жидное) - то сначала лопатка, потом добавляю молоко и венчик
Ростов-на-Дону
Юлия, спасибо. Сделала. Немного размяла. Горячего молока и масла - очень вкусно.
Ростов-на-Дону
У меня такой миксер, только синий. Муж подарил. Замешиваю тесто дрожжевое отлично. Торты, крема тоже без проблем. На блины, оладьи тоже в нем делаю тесто.С пельменным тестом - трещал, кряхтел ,но справился. Но я тугое делаю. Ещё фарш хорошо вмешивать третьей насадкой (которая не крюк и не венчик). Минус этой модели-немного остаётся на стенках, приходится останавливать и помогать лопаткой.
Большой плюс - с ним чище. Я на кухне ,а особенно с тестом - свинка ещё та. Вечно с миксера капает, не знаешь куда его деть. Или пока тесто замесишь - пол кухни в муке.
Санкт-Петербург
Крюком мешаю тесто любое, на пиццу или дрожжевое.
Венчиком взбивала белки на бисквит, ещё что-то.
лопаткой (веслом) мешаю все, она чаще всего используется. Шоколадный торт на раз-два-три, тесто на кексы, тугое тяжелое тесто на рождественский фруткейк, тесто на блины, на оладья.
вообще планетарный я достаю на те рецепты, где в тесто надо во время замеса добавлять ингредиенты, тут планетарный удобен так как руки свободны. Вот в субботу например делала морковный кекс: сначала взбить яйца с сахаром, потом пока они взбиваются влить струйкой масло, потом яблочное пюре. Ну или шоколадный бисквит где тоже пока миксер взбивает надо добавлять ингредиенты. Удобно
Москва
Бисквиты только с ним делаю (яйца взбиваю), не представляю как их можно обычным миксером взбить, тесто замешиваю крюком, тоже гораздо удобнее и проще. Да и вообще, все что касается выпечки, им взбиваю, мешаю, мой незаменимый помощник
Нижневартовск
СтаршаяПоПалате, тесто на пельмени получается нужной густоты? Слышала просто, что приходится руками домешивать.
Москва
Таисия, ничего не домешиваю. Наоборот, из-за того, что всё делает машина, не забиваю тесто лишней мукой.
Москва
Я его покупала для зефира. Белки или сливки мне быстрее и удобнее взбить ручным.
Ещё для теста планетарный с крюком удобен
Нижневартовск
Ольга, мой ручной не вывозит ни белки, ни сливки. Перегревается. Приходилось останавливаться и ждать, пока остынет, а потом продолжать
Москва
Таисия, ну тогда будете пользоваться планетарным чаще 😁
Я ещё люблю белковый заварной крем, а там надо взбивать на водяной бане, так что тоже только ручной
Нарьян-Мар
Плоская насадка идеально смешивает даже холодное масло с мукой в крошку, замешивает полугустое тесто.
Крюк замешивает любое тесто, мешает фарш, в том числе для колбас.
Люберцы
Любое тесто и крем.
Очень удобно вымешивать дрожжевое тесто, он все делает за Вас)
Тесто для пельменей тоже можно.
Бисквит прекоасный выходит (в т.ч. шарлотка). Кремчиз
Новосибирск
Планетарный миксер можно использовать не только для кремов, но и для смешивания коктейлей, смузи со льдом и фруктового пюре. А ещё свеклу, морковь, тыкву за пару минут можно превратит в гладкую однородную массу. Мне муж дарил планетарный миксер BQ MX 640 я просто кайфую от него.
Нижневартовск
toos, это вы зря) надо вводить в эксплуатацию. Техника приятная
Нижний Новгород
Не знаю, как планетарка может быть не удобной))) я его обажаю, делаю все, что угодно в нем, начиная от тортов и мороженого, заканчивая тестом, в принципе, даже картошку пюре можно
Ангуилья
Я даже запеканки там мешаю.
насыпал все, включил кнопку и через пару мин вылил в форму. Все.
