Мой первый муссовый торт "3 шоколада" , шоколадный бисквит пропитанный сливочным ликером Белиз, мусс из тёмного шоколада, молочного и белого.😊 Торт превзошёл все мои ожидания, получился очень вкусный! Опять балую родных, всем очень понравился!😄

Критика приветствуется!)))

Решила сделать Морковные капкейки т.к. раньше ещё не делала. Очень понравились, вкусненькие. Вместо консервированного ананаса который есть в рецепте, я положила изюм,чернослив и дробление орешки. Сверху крем чиз. Родные остались довольны!)))

Вот и дошли наконец то руки до зеркальной глазури, делала на глюкозном сиропе. Поливала глазурью когда та была уже чуть тёплая, не ожидала я конечно что она так сползет. Получилась без пузырьков хотя я и не использовала погружной блендер. Тортик пробный для своих любимых))) Всем понравился!)) тортик с вишневым суфле и прослоечкой черносмородинового курда, выравнивание: сырный крем + слив масло+ сливки+ сах пудра. Критика как всегда приветствуется!!))

Ещё фото под катом!!!

Классической бисквит с творожно- сливочным кремом с клубникой.

Девочки, кто знает, почему фигурки сделанные заранее покрываются испариной? И как их хранить, может не в холодильнике надо? Леплю из Моделпаст.

Критика приветствуется!))

Ещё фото под катом.

Апельсиновый тортик с творожно- сливочной начинкой с вишней. Ванильные капкейки с апельсиновым курдом и меренги на палочке.

Предлагала заказчику добавить бусинок на торт и на капкейки, но она отказалась(( В итоге чисто оранжевые сладости, п.ч. даже добавления других цветов не захотели.

Критика приветствуется !)))

Ванильные бисквит с творожно- сливочным кремом с клубникой.

Критика приветствуется!)))

Тортик для инженера проектировщика теплоэнергетика))) Классический бисквит с кремом из вареной сгущенки, книжка из пирожного «Картошка». Дизайн торта не мой и даже не знаю чей, заказчик предоставила картинку.

Сегодня я сделала впервые Маршмеллоу, была очень рада что все удалось. По вкусу муж сказал что очень похоже на магазинное, только немного мягковато( п.ч. свежее) Постояло наверное часа два после посыпки и покрылось корочкой небольшой, я думаю так и должно быть)))

Фото под катом

Тортик " Принцесса Пупырка" из мультика "Время приключений" старалась сделать максимально похожей😄 Шоколадный бисквит, начинка из масляного крема с орехами и прослойкой малинового конфитюра😊 Ну и разноцветные меренги в цвет Пупырки😄

Ещё фото под катом))

Критика приветствуется

Машину лепила вообще впервые, старалась сделать максимально похожей, это был интересный опыт лепки для меня ))) Ванильный бисквит с творожно- сливочной начинкой и клубничкой. Хорошо сфотографировать некогда было, заказчик пришёл за тортом раньше чем договаривались(((

Критика приветствуется)))