алыча (слива)
5 маленьких яиц
120г сахара
2007 сливочного масла размягченного (домашняя сметана)
2 ч.л. разрыхлителя
350г муки
1. Яйца взбить с сахаром
2. Добавить масло (сметану), разрыхлитель. Перемешать лопаткой
3. Добавить муку. Перемешать лопаткой
4. Выложить в форму, смазанную маслом (у меня 24 см разъемная).
5. Сливу разделить на половинки и выложить поверх теста, слегка вдавливая. Лучше выкладывать ближе к центру, в процессе выпечки пирог поднимется и слива сползет к раям
6. Выпекать 40 минут на 200 градусов. Проверять шпажкой
