Мама девочки (2 года)
Сергиев Посад
Баклажаны по-португальски
Оригинальное блюдо из простых продуктов. Готовятся баклажаны в порционных горшочках, поэтому можно готовить их заранее - горшочки оставленные в духовке сохранят тепло блюда вплоть до самой подачи.
Ингредиенты:● Баклажаны - 4 штуки
● Мука - 2 ст. ложки
● Брынза - 150 грамм
● Панировочные сухари - по вкусу
● Масло - для жарки (растительное, сливочное или смалец)
Соус:
● Растительное масло - для жарки
● Лук - 1 головка
● Томаты - 2 штуки
● Чеснок - 1 зубчик
● Соль - щепотка
● Перец - щепотка
● Чабрец - щепотка
● Лавровый лист - 1 штука