Я бы этот рецепт отнесла скорее к японской кухни... Именно такие баклажаны делают у нас в некоторых японских ресторанах...
Баклажаны обжариваем 5 минут на сильном огне с добавлением растительного масла. Добавляем соевый соус. Тушим ещё 3 минуты. Всё!!! Блюдо готово! Сверху посыпаем кунжутом!
