Что такое саликорния?
Саликорния - это зеленое растение, которое растет возле моря. Существует множество сортов, но тот, который наиболее распространен и съедобен, выращивается только в некоторых частях Европы и Азии, наиболее активен в британской кухне. Из-за своего цвета и формы, напоминающей трубку, саликорния также встречается под названиями "морской боб" и "морская спаржа".
Смотрите также:Спаржа - секретное оружие для хорошего здоровья
Саликорния - пищевые качества
Саликорния является прекрасным дополнением к большинству диет. Причина в том, что он почти не содержит жира. 1/4 его состава - это белок, а остальное - углеводы, большая часть которых находится в виде растворимой клетчатки. Саликорния богата витаминами и минералами. Он содержит значительное количество магния, калия, кальция и натрия, а также витамины A, B и C.
Благодаря богатому содержанию клетчатки, саликорния быстро насыщает голод и снижает аппетит. В диетах он рекомендуется как в качестве гарнира к основному блюду, так и в качестве перекуса в середине дня. И вам не нужно беспокоиться о том, как это отразится на вашей фигуре, потому что калории из 100 г саликорнии можно сжечь всего за 2 минуты бега или 3 минуты езды на велосипеде.
См. также
Саликорния - полезные свойства
Саликорния набирает популярность среди диетологов и специалистов по питанию не только благодаря своему полезному составу и небольшому количеству калорий, но и потому, что она положительно влияет на общее здоровье организма.
Богат антиоксидантами, устраняет свободные радикалы и оказывает противовоспалительное действие. Кроме того, он стимулирует пищеварительную систему - используется при вздутии живота, газах или запорах, способствует более легкой переработке