Пирожное с яблоками и финиками без сахара

Ингредиенты :

10 порций

Финики 300 г

Яблоки антоновские 3 штуки

Масло виноградное 70 мл

Мед 3 столовые ложки

Хлопья овсяные 1 стакан

Мука пшеничная ½ стакана

Разрыхлитель 2 чайные ложки

Лимоны 1 штука

Орехи грецкие 25 г

Инструкция:

1. 1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, а финики от косточек. Нарезать фрукты мелкими кубиками.
2. 2. С лимона снять цедру, выжать сок.
   
3. 3. В сотейнике подогреваем сок лимона, цедру, мед, корицу.
4. 4. Затем добавляем финики, снимаем с огня и даем пять мин., чтобы финики пропитались соком.
5. 5. Далее по очередности добавляем: яблоки, масло, овсянку, муку (можно с небольшим количеством разрыхлителя).
6. 6. Выложить в форму слоем в 2,5-3 см, обсыпать сверху цедрой лимона и отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
7. 7. Достать форму через двадцать мин., разметить ножом на ровные части и каждую часть украсить грецким орехом. Отправить в духовку еще на 5-7 мин..