Творожные кексы с финиками

Нашла на просторах ЖЖ, не удержалась приготовила. Вот только как обычно моя помощница мне очень помогла. Температуру духовки снизив до 80 градусов. Потому они такие не подошедшие, но все равно вкусные. И пекла я их около часа.


250 грамм творога
100 грамм сливочного масла
3 яйца
100 грамм сахара
1 лимон
290 грамм муки
200 гр. фиников
1 ч.л. разрыхлителя

Снять с лимона цедру и выжать сок. Сливочное масло размягчить перемещать с творогом, добавить цедру и лимонный сок. Яйца взбить с сахаром в пену, добавить творожную смесь. Муку и разрыхлитель просеять, смешать с остальной массой, добавить нарезанные (и освобожденные от косточек) финики. Выпекать около 30 минут при температуре 180 градусов.