У меня телеканал "Телекафе" часто включен. И "краем глаза слушаю". И очень часто шеф-повара упоминают "Классический Итальянски десерт" - ПаннаКота.
Вообщем сегодня услышав о нем в n-ный раз - взяла и сделала!
500 мл сливок 35% (чуть разбавила молоком)+50 гр сахара (довести до кипения)+внутренность из стручка ванили. Если нет - то в любом виде ваниль.
Туда же - размоченный в воде желатин (5 листочков).
Сделала еще более классически - с карамелью. Тростниковый сахар покипятила...и налила на дно формочки...а потом туда сливки. В холодильник. Прошел час - и получилось вот что!
А как оно заманчиво трясется в разные стороны. 
А консистенция какая Нежная получилась.
Здоровский вообщем десерт! И такой легкий... можно порадовать детей или гостей.
Правда в следующий раз сделаю чуть менее сладко.
