Я в полном восторге! Для меня вкус майонеза очень важен! Тут я жутко капризна! И покупной - покупаю! НО! Фу....

Домашний делала, но все равно "не то"! Наконец то я нашла рецепт, точно отвечающий моим потребностям по вкусу, да еще и по скорости приготовления и простоте! Мои дорогие слопали пол банки за вечер! Даже просто с хлебом хомякнули)))

РЕЦЕПТ! ДЛЯ ПОГРУЖНОГО БЛЕНДЕРА!

По затратам 20-30 рублей - 0,5 л время приготовления 5 минут

Нужна стеклянная банка 0,5 литра с крышкой.

Все продукты отмеряем прям банку :

-1 крупное яйцо

- 1/2 чайной ложки соли

- 1/2 чайной ложки сахара

- 1/2 чайной ложки ГОТОВОЙ горчицы (не порошок)

- 2-3 чайной ложки уксуса (я 2 положила)

- 200-300 гр рафинированного подсолнечного масла (той марки, каким вы пользуетесь на кухне) у меня 200 гр

Опускаем в банку блендер, делаем пару движений - опускаем, приподнимаем !

Майонез готов!

Мой получился густой!

Автор рецепта дал следующие рекомендации - если гутстоват добавить 1/2 яцйа или ГОРЯЧЕЙ водички, при добавлении холожной воды майонез становится серым (я добавила воды 2 столовые ложки - много! Жидковат получился). Если майонез жидкий долить растительного масла!

Приятного аппетита!

Майонез больше в список моих покупок не входит))))

Постоянно теряю ссылку на эту табличку, и потом сломя голову ищу....так что вот! Пусть тут под рукой лежит! :))

Мы по шкале "высокий"-"очень высокий" идем, поэтому все эти европейские 18, 24 мес. на этикетках для нас малоинформативны. Короче, рекомендую!

Очень полезна, когда заранее что-то заказываешь, типа зимних комбезов в закупках.

Источник