Запеканка

Ингредиенты
Получается: 1 большая запеканка

• 1 кг картофеля
• 2 ст.л. сливочного масла
• 1/4 стакана молока
• 3 луковицы
• 500 г говяжьего фарша
• 250 г упаковка замороженного зеленого горошка, разморозить

• 250 г упаковка замороженных зерен кукурузы
• 1 ст.л. паприки ( не добавляла)
• щепотка молотого мускатного ореха ( не добавляла)
• щепотка сухого шалфея ( не добавляла)
• щепотка соли
• щепотка молотого черного перца ( не добавляла)

Способ приготовления

1. Отварите картофель до готовности. Разомните в пюре с молоком и 2 ст.л. сливочного масла или маргарина. Приправьте мускатным орехом, солью и перцем. Отложите.
2. Обжарьте лук с паприкой. Добавьте говяжий фарш и сухой шалфей и обжаривайте, пока мясо не подрумянится.
3. В кастрюле бланшируйте замороженные овощи в кипящей воде 5 минут. Откиньте.
4. Выложите тонкий слой картофеля в форму для выпечки (большую, на 3-4 л). Добавьте половину отваренных овощей, затем фарш, а затем остальные овощи. Сверху выложите остальное картофельное пюре.
5. Сверху разложите маленькиме кусочки сливочного масла, посыпьте паприкой, солью и перцем. Выпекайте при температуре 200 C 40-50 минут, или пока не подрумянится.